Gen yon kategori nan legim, ki ka rele "Hermes" nan mond lan legim, epi yo trè fè lwanj pa divès kalite direktiv manje an sante atravè mond lan. Pwosesis pou kwit manje yo se senp epi asyèt yo se nan klas segondè. Nan dènye ane yo, pi plis ak plis etid yo te konfime divès kalite benefis gwoup sa a nan legim-ki se, legim krusifè: ki gen ladan bwokoli, chou, chou, sòm choy, radi, chou koulè wouj violèt, Brussels jèrm, arogula, Kale ak plis ankò.
Legim krusifè yo rich nan fib dyetetik, vitamin A, vitamin K, vitamin C, potasyòm ak fitochimik, espesyalman konpoze souf tankou glikozinolat. Glukozinolat Brassica se yon kalite glikozinolat yo te jwenn nan legim krisifè, ki sibi yon seri pwosesis metabolik yo vin. Indol carbinol, ki gen plizyè benefis.
Poukisa legim krusifè yo tèlman bon?
1. Ede kontwole enflamasyon
Enflamasyon kwonik yo panse yo dwe nan rasin anpil pwoblèm sante, tankou maladi kè, dyabèt, obezite ak timè. Etid la te jwenn ke yon pi gwo konsomasyon legim krusifè yo te asosye ak yon rediksyon nan makè enflamasyon, ki gen ladan faktè necrosis timè alfa, interleukin-1 beta, ak entèleukin-6. Efikasite li ka akòz lefèt ke legim krisifè yo rich nan sibstans antioksidan, ki gen ladan -karotèn, vitamin C, kaempferol, endol-3-carbinol, elatriye, ki ka anpeche estrès oksidatif, reziste domaj radikal gratis, ak anpeche. ensidan an nan maladi.
2. Prevansyon oksilyè nan timè
Gen kèk etid ki montre ke konsomasyon regilye nan legim krusifè ka diminye ensidans kansè nan gastric, kansè kolorektal ak kansè nan poumon. Risk redwi kansè a ka gen rapò ak kèk sibstans ki sou kont kansè ki genyen nan legim krisifè, tankou selenyòm ak konpoze idrolize glikozinolat.
3. Èd nan kontwole sik nan san
Gen kèk etid yo te jwenn ke yon konsomasyon pi wo nan legim krisifè ki asosye ak yon pi ba risk pou dyabèt tip 2. Konpare ak konsome 0.2 pòsyon legim krusifè pa jou, 1.35 pòsyon pa jou te asosye ak yon risk 14 pousan pi ba pou devlope dyabèt. Anplis de sa, legim krusifè yo pa sèlman rich nan fib dyetetik, sa ki ka ralanti absòpsyon nan sik nan san, men tou, gen anpil antioksidan ak lòt konpoze inik ki ka ankouraje kontwòl sik nan san.
4. Ede anpeche obezite
Legim krusifè tou jwe yon wòl enpòtan nan pèdi pwa an sante. Yon gwo meta-analiz te jwenn ke yon pòsyon nan legim krusifè chak jou te asosye ak pèdi pwa enpòtan. Eksepte kontwòl pou fè egzèsis ak lòt faktè dyetetik, yon pòsyon nan legim krusifè pa jou pou kont li ka mennen nan yon pèt pwa mwayèn nan 0.6 chat sou 4 ane.
5. Ede kenbe sante kè
Manje legim krisifè kapab tou redwi ensidans ak mòtalite maladi kadyovaskilè. Nan yon etid, gwoup la ki te manje legim ki pi krusifè yo te gen 15.8 pousan pi ba risk pou maladi kadyovaskilè pase gwoup ki te manje pi piti a. Anplis de sa, kèk legim krusifè kapab tou amelyore lipid san pou amelyore sante kè ak diminye risk pou maladi kè. Yon etid te jwenn ke gason ki te bwè 150mL ji chou frize pa jou pandan 12 semèn youn apre lòt ogmante bon kolestewòl HDL pa 27 pousan, bese move kolestewòl LDL pa 10 pousan, epi redwi endèks ateroskleroz plasma a pa 24.2 pousan.
6. Ede kenbe balans andokrin
Akòz prezans indol gluconate, legim krusifè ak ekstrè yo gen efè anti-estwojèn tou, espesyalman indol-3-carbinol. Indol-3-carbinol ogmante eskresyon estwojèn nan pipi a pou balanse nivo òmòn nan kò a.
PouIndol carbinol,si w enterese, akeyi kontakte pa imel:info@lonierherb.comoswa pa whatsapp/Wechat:86-17702909819.
