Ki sa ki Stevioside Sweetener ak ki jan li ekstrè?

Li se natirèlman dous epi li soti nan fèy yo nan plant la Stevia rebaudiana. Se tout sa ki genyen. Sik sa a se popilè paske li dous ak bon pou ou. Nan kèk ane ki sot pase yo, li te vin trè byen konnen. Stevioside gen apeprè 200-300 fwa plis bagay dous pase sikwoz, ki se sa ki nan sik tab la. Li se yon bon chwa pou moun ki vle bese sik nan san yo oswa manje mwens akòz sa a. Premyèman, ou bezwen ranmase fèy yo nan plant la stevia. Lè sa a, ou bezwen kite yo sèk deyò epi sèvi ak diferan drenaj ak netwayaj metòd sou yo. Etap sa yo fèt pou separe matyè plant la ak pwodui chimik dous yo (glikozid steviol) epi debarase m de nenpòt pati siplemantè ki pa nesesè. Nou pral pale plis soustevioside dousnan pòs blog sa a. Nou pral pale sou fason li fèt ak tout fason yo itilize li nan biznis manje ak bwè.

Estrikti Chimik ak Pwopriyete

Yon molekil ki rele stevioside se yon pati nan yon gwoup dwòg ke yo rekonèt kòm glikozid steviol. Estrikti chimik li yo konpoze de twa molekil glikoz ki lye ak yon zo rèl do steviol. Dous fò li yo ak mank kalori yo soti nan melanj sa a-nan-yon-kalite. Stevioside trè estab nan tanperati ki wo ak nan yon pakèt nivo pH, ki vle di li ka itilize nan yon anpil nan diferan pwodwi manje ak bwè. Paske li estab, Stevioside Sweetener a gen yon lavi etajè long epi yo ka itilize nan yon anpil nan pwodwi diferan. Anfen, stevioside pa fèmante, ki vle di li pa lakòz domaj nan dan oswa ede move bakteri grandi nan bouch la lè yo ba yo manje.

Benefis sante ak pwofil sekirite

Li bon saStevioside edulkoranta ka ede w. Menmsi li gen sik ladan l, stevioside pa fè sik nan san ou monte. Sa ap ede moun ki vle pèdi pwa oswa manje mwens. Stevioside ka ede kò a sèvi ak ensilin pi byen epi kenbe tansyon nan chèk, dapre anpil etid. Stevioside yo te tcheke pou sekirite ak tou de FDA a ak EFSA a di li se oke pou manje. Jantiyès Si ou vle rete an sante epi rete lwen fo bagay dous, Stevioside Sweetener se yon bon chwa. Li pa gen anpil kalori.

Konparezon ak lòt edulkoran natirèl ak atifisyèl

Stevioside Sweetener diferan de lòt sik nan plizyè fason. Kontrèman ak aspartame ak sukraloz, ki se sik fo, stevioside soti nan yon sous natirèl epi li pa gen menm enkyetid sante sou tèm long la. Stevioside se yon edulkoran natirèl ki pi dous pase siwo myèl oswa Nectar agav men li pa ajoute kalori oswa chanje nivo sik nan san. Akòz dous fò li yo, Stevioside Sweetener a sèlman bezwen ti kantite pou reyalize nivo a vle nan dous. Sa a te kapab ekonomize lajan mizisyen yo. Anplis, stevioside pa gen gou dezagreyab ke kèk fo sik fè, ki fè li pi bèl pou itilize nan diferan sitiyasyon.

Ekstraksyon dlo cho

Youn nan fason ki pi popilè yo jwenn Stevioside Sweetener nan fèy stevia se sèvi ak ekstraksyon dlo cho. Pou fè sa, fèy stevia sèk yo tranpe nan dlo cho, anjeneral dlo ki se ant 60 degre ak 80 degre. Dlo cho a ede kraze glikozid steviol yo, ki gen ladan stevioside, nan matyè plant la. Apre sa, likid la netwaye pou debarase m de matyè plant ak lòt pati ki pa fonn. Moun renmen fè ekstraksyon dlo cho paske li fasil pou fè epi li pa koute anpil paske li pa bezwen okenn zouti espesyal oswa pwodui chimik. Men, metòd sa a ta ka fè lòt dlo -pwodwi chimik idrosolubl soti nan fèy yo tou, kidonk plis etap netwayaj yo bezwen pou jwenn jis Stevioside Sweetener la.

Ekstraksyon etanòl

Yon lòt fason komen pou jwennStevioside edulkoranse retire li nan etanòl. Alkòl ki an sekirite pou manje, etanòl, yo itilize kòm yon sòlvan nan pwosesis sa a pou fè glikozid steviol soti nan fèy stevia yo. Yon melanj de etanòl ak dlo anjeneral yo itilize tranpe fèy yo sèk. Sa a ede kraze stevioside la ak lòt pwodwi chimik dous. Lè sa a, likid etanòl la retire nan matyè plant la, epi glikozid steviol yo konsantre lè yo kite li evapore. Li konnen ke ekstraksyon etanòl se yon bon fason pou jwenn stevioside ak lòt pwodui chimik itil soti nan fèy stevia pandan y ap kite dèyè kèk nan pati ki mwens itil yo. Metòd sa a ta ka fè yon edulkoran Stevioside ki pi pi bon pase ekstraksyon dlo cho, men li ta ka koute plis akòz sòlvan an ak etap siplemantè ki nesesè pou trete li.

Filtrasyon manbràn

Yo itilize yon metòd gwo-teknoloji ki rele filtraj manbràn pou separe Stevioside Sweetener ak plant yo epi fè li pi. Yo itilize diferan -twou gwosè nan yon kantite ekran pou pase premye ekstrè nan metòd sa a. Ekstrè a ka fè ak dlo cho oswa etanòl. Ti molekil tankou stevioside ka pase nan manbràn yo, men pi gwo pwodui chimik ki pa bon pou ou rete dèyè. Ultrafiltrasyon ak nanofiltrasyon se de kalite teknoloji manbràn ki souvan itilize nan pwosesis sa a. Stevioside Sweetener ka vin pi pi bon kalite lè w netwaye molekil ki chanje koulè, sant oswa gou li. Sa a se pi bon fason pou fè ekstrè stevioside ki gen bon jan kalite-ki pi bon gou epi ki pa anmè. Men, aparèy tès depistaj manbràn yo ka chè pou mete kanpe epi kenbe, sa ki ka chanje pri pwodwi final la.

Kristalizasyon

Yon etap trè enpòtan nan jwenn gwo -pite Stevioside Sweetener se kristalizasyon. Stevioside-likid ki rich la kristalize pou separe pwodwi a vle ak lòt pati apre premye pwosesis separasyon an. Nan pwosesis sa a, solisyon an anjeneral refwadi oswa yo ajoute yon anti-sòlvan pou fè stevioside mwens idrosolubl, sa ki fè li kristalize. Apre sa, filtraj oswa santrifujasyon yo itilize pou retire kristal yo nan likid la. Kristalizasyon ka fè plis pase yon fwa pou fè Stevioside Sweetener la pi pi. Metòd sa a travay pou debarase m de defo epi fè yon bon kalite-pwodwi ki toujou menm. Yon ti kantite stevioside ka pèdi pandan pwosesis la, ki ta ka diminye pwodiksyon total la.

Kwomatografi

Kwomatografi se yon metòd pirifikasyon avanse ki se yon pati enpòtan nan fè edulkoran Stevioside ki gen gwo -pite. Pandan molekil yo deplase atravè yon faz fiks, metòd sa a klase yo an gwoup ki baze sou karakteristik chimik ak fizik yo. Ion-kwomatografi echanj ak kromatografi adsorption se de fason popilè pou netwaye stevioside. Se likid ki gen stevioside ponpe nan yon silenn ki plen ak yon sèten lyan oswa materyèl absòbe ki kenbe sèlman pwodwi chimik yo te vle. Lè sa a, edulkoran Stevioside la koule soti nan kolòn nan lè l sèvi avèk bon pwodwi chimik yo. Kwomatografi se yon fason pou separe stevioside ak lòt glikozid steviol ak enpurte, fè yon pwodwi trè pi. Malgre ke pwosesis sa a ka fè trè wo-bon jan kaliteStevioside edulkoran, li anjeneral pi chè epi li pran plis tan pase lòt fason pou netwaye.

Kontwòl Kalite ak Normalisation

Asire w ke kalite ak regilarite Stevioside Sweetener enpòtan pou tou de fè lajan ak swiv règ yo. Pou kenbe estanda yo wo, yo itilize metòd kontwòl kalite pandan tout pwosesis ekstraksyon ak netwayaj la. Gen kèk nan etap sa yo ap eseye matyè premyè yo sou yon baz chak jou, tcheke travay la nan pwogrè, ak analize pwodwi a fini. High-Kwomatografi likid pèfòmans (HPLC) ak espektwometri mas se de metòd analiz avanse ke yo itilize pou chèche konnen ki jan pi bon kalite edulkoran Stevioside la ak kisa li fèt. Li enpòtan tou pou estandadize pwodwi a pou dousè ak efikasite chak pakèt yo menm. Sa a ta ka vle di melanje divès kalite glikozid steviol pou jwenn yon sèten nivo dous oswa chanje kantite pou satisfè bezwen kliyan yo. Stevioside Sweetener ki satisfè nòm legal yo ak atant kliyan yo fèt ak èd kontwòl kalite strik ak pwosesis normalisation.

Stevioside edulkoranse yon altènativ natirèl pou sik ak edulkoran chimik ki sanble li ta ka trè itil. Pou jwenn li soti nan fèy stevia yo, yo itilize metòd konplèks, ki gen ladan ekstraksyon dlo cho, ekstraksyon etanòl, filtraj manbràn, ak Lè sa a, metòd pwosesis tankou kristalizasyon ak kromatografi. Fason sa yo asire w ke pi bon kalite -stèviozid ki ka itilize san danje nan anpil itilizasyon manje ak bwè. Plis ak plis moun vle sirèt natirèl, ki ba -kalori. Stevioside pral vin pi enpòtan nan biznis manje a paske li bon pou ou epi li ka itilize nan plizyè fason diferan.

NanLonierHerb, nou pran angajman pou nou pwodwi-bon jan kalite edulkoran Stevioside lè l sèvi avèk teknik ekstraksyon ak pirifikasyon dènye--la-. Faktori modèn nou an 1500 m² ak laboratwa endepandan, opere dapre estanda GMP, asire ke chak etap nan pwosesis pwodiksyon an te pote dapre mezi kontwòl kalite strik. Nou ofri yon seri de pwodwi stevioside ak espesifikasyon diferan pou satisfè bezwen kliyan divès kalite. Pou plis enfòmasyon sou pwodwi Stevioside Sweetener nou yo oswa pou mande yon echantiyon, tanpri kontakte nou naninfo@lonierherb.com.

FAQ

K: Èske stevioside san danje pou konsomasyon?

A: Wi, stevioside te apwouve kòm san danje pou konsomasyon pa gwo ajans regilasyon atravè lemond, ki gen ladan FDA ak EFSA.

K: Èske stevioside ka itilize nan kwit manje ak boulanjri?

A: Wi, stevioside se chalè -estab epi yo ka itilize nan divès aplikasyon pou kwit manje ak boulanjri kòm yon ranplasan sik.

Referans

1.Geuns, JM (2003). Stevioside. Phytochemistry, 64 (5), 913-921.

2.Lemus-Mondaca, R., Vega-Gálvez, A., Zura-Bravo, L., & Ah-Hen, K. (2012). Stevia rebaudiana Bertoni, sous yon edulkoran natirèl ki gen gwo pouvwa: Yon revizyon konplè sou aspè byochimik, nitrisyonèl ak fonksyonèl. Chimi Manje, 132 (3), 1121-1132.

3.Prakash, I., DuBois, GE, Clos, JF, Wilkens, KL, & Fosdick, LE (2008). Devlopman rebiana, yon edulkoran natirèl ki pa -kalori. Manje ak Toksikoloji Chimik, 46 (7), S75-S82.

4.Puri, M., Sharma, D., & Tiwari, AK (2011). En pwosesis stevioside ak aplikasyon potansyèl li yo. Avans Biotechnologie, 29 (6), 781-791.

5.Urban, JD, Carakostas, MC, & Brusick, DJ (2013). Sekirite glikozid stevyol: Èske baz done genotoksisite a ase? Manje ak Chimik Toksikoloji, 51, 386-390.

6.Yadav, SK, & Guleria, P. (2012). Steviol glikozid ki soti nan Stevia: revizyon chemen biosentèz ak aplikasyon yo nan manje ak medikaman. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 52(11), 988-998.